Los procesos de transformación de la naturaleza por los grupos humanos mediante determinados procesos productivos se convierte en un aspecto clave en las formas de vida que definen a cada sociedad. Qué se produce, cómo se realiza, quién lo usa o consume y cuáles son los criterios de desecho son aspectos centrales en la investigación de las sociedades del pasado. Así, el análisis de las formas de producción, uso, distribución y descarte pasa a convertirse en una línea de investigación central en donde adquiere especial relevancia el análisis de los procesos culturales de formación de los contextos arqueológicos, las investigaciones experimentales y los registros etnográficos.

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